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梅雨どきのお庭の恵み「梅の実」。ミネラル豊富な梅の実を健康効果の高いお酢につける果実酢の効果と作り方をご紹介します。 梅の実とお酢は最強コンビ 梅の実はアルカリ食品で、梅干し、梅酒、梅ジュースなどさまざまな形で利用されています。その効能は...

枝先に小枝を車輪状に出し、梅の花に似たかわいらしい花を付ける「シャリンバイ（車輪梅）」。今回は常緑性で生垣にも最適なシャリンバイを紹介します。 シャリンバイってどんな木？ シャリンバイは耐暑性が強く、大気汚染にも耐えられる樹木です。そのた...

白い小さな花が20ほど集まり、丸い手毬の様な形をつくる「コデマリ（小手毬）」。弓なりに枝がしなる姿が美しいコデマリのお手入れ方法をご紹介します。 長く楽しむためのお手入れ方法 毎春、花の重みで枝が弓なりにしなるほど、たくさんの花を付けるコデ...

森のバターと呼ばれる栄養価の高い「アボカド」。今は日本でも気軽にスーパーで買える食材です。美味しく食べたアボカドの種を育ててみませんか？実らせることはできませんが、観葉植物として楽しめるアボカドの育て方を紹介します。 水耕栽培のはじめかた...

場所を選ばずベランダでもできて、気軽にはじめられる家庭菜園をご存知ですか？恵泉女子学園大学教授で、テレビ番組の講師としておなじみの藤田智さんに教えていただいた「野菜の袋栽培」をご紹介します。 袋栽培とは 「十分なスペースがない」「手間がか...

四季を通じて楽しめる庭木として人気が高い「ドウダンツツジ（満点星躑躅）」をご紹介します。 ドウダンツツジの特徴 ドウダンツツジはツツジ科ですが、花の見た目、ツツジとはまったく異なります。4月半ば～5月上旬に、スズランのようなかわいらしい、ベ...

クスノキ科の常緑高木「ゲッケイジュ（月桂樹）」。乾燥させた葉は香辛料として料理に使われ、「ローリエ」の名でも知られます。生垣や庭木としても育てやすく、ハーブとしても活用されるゲッケイジュをご紹介します。 ゲッケイジュは勝利の象徴 ゲッケイ...

柔らかな曲線を描く枝に、小さな白い花を付ける「ユキヤナギ（雪柳）」。公園や道路脇の植栽として見かけることも多く、春に枝いっぱい花を咲かせる姿はひときわ目を引きます。育てやすく、庭木としても人気の高いユキヤナギについてご紹介します。 ユキヤ...

３月～４月に大きくふっくらとした花を付ける、春を代表する花木「モクレン（木蓮）」。海外では、おなじモクレン科モクレン属に分類される「コブシ」「タイサンボク」とともに、総称「マグノリア」として知られます。 モクレンの品種 モクレンは、中国、...

ミニ盆栽の基本のお手入れに慣れたら、枝の向きや形を整えて好みの樹形をつくる、針金かけに挑戦してみましょう。盆栽の醍醐味の一つである、針金かけの詳しい手順とポイントをご紹介します。 針金かけのメリット 年月を経た古木のような樹形をつくり、鉢...