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松の剪定作業に出るたくさんの枝葉。普段なら捨ててしまう枝葉にはすごい活用方法があります。なんと松葉に付着した天然酵母を使用して、天然酵母サイダーが作れます。松葉にはビタミンＡ・Ｃ、鉄、食物繊維、クロロフィルなどが含まれているため、動脈硬...

「かいしき」とは、和食で料理を器に盛りつける際に使う木の葉や紙のことをいいます。身近なものでは、お正月の鏡餅に添える「ユズリハ」、柏餅を包む「柏の葉」、魚料理の下に敷く「笹の葉」なども、かいしきにあたります。もともとは、殺菌や防腐の目的...

庭木としてもポピュラーで、昔から縁起木として庭先に植えられてきた「アカマツ（赤松）」。主に内陸の山地に自生し、「赤松」の文字通り樹皮が赤いのでこの名が付きました。マツタケが生えることでも知られています。 美しい山の姫「アカマツ」 多くの針...

庭木としてだけではなく、盆栽として育てても存分に魅力が味わえる「ゴヨウマツ（五葉松）」。海外でも盆栽愛好家の数が増え、その枝葉は世界へ広がりをみせています。 手を入れるほど味わいが増す 一般的に松の葉（針葉）は2本が対（つい）になっています...

海岸の美しい風景を作り出してくれているのが「クロマツ（黒松）」と白い砂。日本の沿岸部をかざり付けるその樹木は、文字通り樹皮が黒いことから「黒松」の名が付きました。クロマツは塩害に強く、砂地でも育つので海風に備える防風林として全国の海岸に...

詩歌や絵画、能、庭園、盆栽など、多くの伝統文化に取り入れられており、日本人にとって親しみ深い樹木「松（マツ）」。定期的なお手入れと、病害虫に対する正しい知識で大切な松を守りましょう。   日本文化のなかに息づく縁起木 松は寿命が長く、日...

松ぼっくりツリーは、場所を取られず、手軽に手作りできるツリーオブジェです。 世界でひとつだけのオリジナルツリー作りにチャレンジしてみませんか？   手軽に作れる松ぼっくりツリー 公園やお散歩をしている時、よく見かける松ぼっくり。庭に松が...

冬は寒さに弱い植物は枯れてお庭も装いも変わります。 本格的な寒さが訪れる前にお庭の冬支度をしましょう。   松のこも巻き 「こも巻き」は、松の幹の地上1メートルほどの高さのところにワラをまく作業。寒さから松を守るのと同時に、松の葉を食べて...

森林浴におけるリラックス効果が知られているように、樹木の香りには血糖値の降下、脈拍の正常化、ストレス軽減などの効果があると言われています。 生活に樹木を取り入れて癒しの空間を作りませんか？今回はこれからの季節にぴったりな、クリスマスツリー...

美しい樹形を維持するためには、季節ごとに手をかける細かいお手入れが欠かせません。 お庭に品格や趣を与えてくれる松も、そんな樹木のひとつ。春と秋の年に2回、それぞれ季節に合わせた方法でお手入れします。 秋から冬にやっておきたい松のお手入れ 10...