クスノキ科の常緑高木「ゲッケイジュ（月桂樹）」。乾燥させた葉は香辛料として料理に使われ、「ローリエ」の名でも知られます。生垣や庭木としても育てやすく、ハーブとしても活用されるゲッケイジュをご紹介します。 ゲッケイジュは勝利の象徴 ゲッケイ...

柔らかな曲線を描く枝に、小さな白い花を付ける「ユキヤナギ（雪柳）」。公園や道路脇の植栽として見かけることも多く、春に枝いっぱい花を咲かせる姿はひときわ目を引きます。育てやすく、庭木としても人気の高いユキヤナギについてご紹介します。 ユキヤ...

３月～４月に大きくふっくらとした花を付ける、春を代表する花木「モクレン（木蓮）」。海外では、おなじモクレン科モクレン属に分類される「コブシ」「タイサンボク」とともに、総称「マグノリア」として知られます。 モクレンの品種 モクレンは、中国、...

ミニ盆栽の基本のお手入れに慣れたら、枝の向きや形を整えて好みの樹形をつくる、針金かけに挑戦してみましょう。盆栽の醍醐味の一つである、針金かけの詳しい手順とポイントをご紹介します。 針金かけのメリット 年月を経た古木のような樹形をつくり、鉢...

鉢の中で自然が凝縮された世界を楽しむことができる盆栽。なかでも、高さが10～15ｃｍ以下のものは「ミニ盆栽」と呼ばれ、近年人気があります。 ミニ盆栽にとって、定期的な植替えは欠かせないお手入れです。今回はミニ盆栽のなかでも、花を観賞する「花も...

1月～2月初旬に、香り高く小さな黄色い花を咲かせる「ロウバイ（蝋梅）」。まるでロウ細工のような透明感のある花びらの様子から、その名が付いたといわれています。冬のお庭を彩る庭木としておすすめのロウバイのお手入れをご紹介します。 植付けは場所を...

冬のイベントでは、飾り付けをしたり、リースや壁飾りに利用したりと、スポットライトを浴びる「モミ」。円錐形の樹形が美しい、マツ科モミ属の常緑針葉樹です。日本に成育するものは日本の固有種で、本州全土に分布しています。 クリスマスツリーの木 ク...

美しい花と気品のある香りで、人々を惹きつける「バラ」。「愛」や「美」の象徴とされ、記念日や大切な人に贈る定番の花でもあります。バラを育てて、美しい花を身近で楽しむためのお手入れ方法をご紹介します。 バラの種類 バラは交配の歴史も古く、毎年...

植物を食卓に飾るだけでなく、彩りとして料理やドリンクに取り入れて楽しむ習慣は世界各地にあるようです。近年人気の「エディブルフラワー」から、日本ならではの和食の“おもてなし”まで、食卓の彩りに草花を取り入れるアイディアをご紹介します。 スイー...

カイヅカイブキはヒノキ科ビャクシン（イブキ）属の植物で、一般的なイブキと比較して葉が柔らかく、鱗状の鮮やかな緑色の葉が特徴のひとつです。光沢のある葉は冬も変色しません。刈り込みにも強く、大気汚染にもよく耐える性質から生垣に用いられるお馴...